えり日和

ごはんのことを書いていたと思ったら、子育ての話になったり、お出かけの話になったり。そんな毎日を気ままに更新しています。

2026-05-01から1ヶ月間の記事一覧

【ホットクック】梅を消費したくて作った鮭の梅照り焼き

(鮭がちょっぴり崩れていますがご愛嬌ということで笑) 今日の夜ごはん さつまいもご飯 鮭の梅照り焼き きゅうりとワカメとカニカマの酢の物 お味噌汁 今日は賞味期限が近づいている梅を消費したくて、鮭の梅照り焼きにしました♪ もちろん今回もホットクック…

🌻ひまわり成長記録【15日目】

種まきから15日目になりました。 昨日、ひまわり3本の植え替えをしました 植え替え前の様子です(5日前に撮影) 初めての植え替えだったので、根っこを傷つけないかドキドキ…。 1本ずつ慎重に取り出して、新しいプランターへ植え替えました。 実際に取り出して…

旦那が歓迎会の日の、息子と2人ごはん

今日は旦那が新人歓迎会だったので、息子と2人ごはんでした 簡単に済ませるつもりが、気づけばちょっと豪華な夜ご飯に(笑) 今日のメニューは、 ○アジのハンバーグ○きゅうりと切干大根の梅和え○中華スープ アジのハンバーグはホットクックで作ったので、バタ…

36歳、カジュアルフレンチのお店の面接に行ってきました

今日はちょっと嬉しいご報告です。 36歳、パート面接に行ってきました! しかも今回のお店は、カジュアルフレンチ 最近は不採用が続いていて、応募するたびに少し自信をなくしていたので、今回面接まで進めただけでもありがたい…!という気持ちでした。 面接…

コープ自然派の食材で簡単ご飯🍚エリンギが最高でした!

今日の夜ご飯です ○鰹のタタキ ○スナップえんどうとエリンギのバター醤油炒め ○中華スープ お野菜、ウインナー、鰹のタタキ、全部コープ自然派で購入した食材で作りました どれも美味しかったのですが、特にエリンギがコリコリ食感で味も濃くて、バター醤油…

年長になって初めてのおもらしとギリギリまで我慢するクセ

年長になって初めてのおもらしがありました 前のブログにも少し書いたのですが、息子はどうもギリギリまで我慢してしまうクセがあるようで、間に合わなくなってしまうことがあります 私は強迫性障害で不潔なことが苦手なため、久しぶりのおもらしは正直ちょ…

ひまわり10日目🌻まさか全部芽が出るとは思わなかった!

ひまわりを育て始めて10日目になりました。 最初はちゃんと芽が出るか不安だったのですが、なんと3つとも発芽しました✨ 正直、まさか全部出るとは思わなかったのでびっくりしています 毎日少しずつ成長していて、朝見るのが楽しみになっています☀️ 特に真ん…

毎日ホットクック生活。お昼は焼きそば🍳

今日のお昼ごはんは焼きそば。 もちろんホットクックです(笑) ずっとホットクックでごはんを作っているので、炒め物もスープも、なんでもホットクック頼りです‍ その間に他の料理の下ごしらえもできるので、とても助かっています✨ 5/23 20:00〜 当店限定P5倍…

止まるポイントと階段の練習

幼稚園に登園する朝、最近は歩道橋の階段ではいつも右足だけで降りることが多かったのですが、今日は自分から両足を使って降りるのを頑張っていました✨ いつもは階段では右足だけで降りることが多く、こちらから「両足でね」と声をかけても難しいことが多い…

お昼ご飯に「どん兵衛に進撃されたU.F.O.」を食べてみた感想

今日のお昼ご飯に、気になっていた「どん兵衛に進撃されたU.F.O.」を食べてみました。 50周年記念の商品みたいです✨ 名前のインパクトがすごくて、スーパーで見かけた時につい気になって買ってしまいました。 商品の特徴 U.F.O.の焼きそば麺に、どん兵衛のき…

🌻ひまわり6日目|芽が出た朝

子どもが幼稚園でもらってきたひまわりの種。 6日目で、ついに芽が出ました✨ 実は今朝、息子にも少し変化がありました。 寝る前のおしゃべりが止まらなくて、気づけば寝る時間がどんどん遅くなり、朝は眠たくてなかなか起きられない毎日。 でも最近は、朝の…

ひまわりとマリーゴールドの成長記録📖🌼

ひまわりは子どもが幼稚園でもらってきた種から育てています植えてから5日目ですが、今のところまだ大きな変化はなく、ゆっくり成長中です。 一方で、マリーゴールドは苗から育てていて、ひとつお花が咲きました✨ 鮮やかな色でとてもかわいい! 種から育てる…

ホットクックでハンバーグ定食🍚バタバタな日でも2品完成!

メインはホットクックで作ったハンバーグ。 ハンバーグはもちろん、ソースまでうまい!! ご飯が進む味で、パパからも好評でした◎ あいびき肉はいつもコープ自然派のものを使っています。 変な脂っぽさやクセがなくて、お肉の味がちゃんとおいしいところがお…

美容院帰りの夜ごはん。今日はラクしました◎

今日は美容院へ行っていたので、夜ご飯は手抜きです お迎えの時間までに、ホットクックに助けてもらいながらパパッと20分ほどで完成しました◎ メインのすき焼うどんは、コープ自然派で買った千房の冷凍うどん こういう日のために冷凍庫にストックしています …

今日のメインは鮭料理です|ホットクックで夜ご飯3品

今日の夜ごはんは3品。 全部ホットクックで作りました◎ メインは「鮭ときのこの和風チーズ焼き」 玉ねぎがなかったので、余っていた青ネギで代用しました。 和風なのにチーズでコクが出て、チーズ好きなパパにも好評でした こちらのレシピを見ながら作りま…

🌿暮らしの中の小さな記録

はじめまして。 子育てや日々のごはん、暮らしの中の小さなことをゆるやかに記録しています。 🍪about me ⚪︎こだわり強め ⚪︎新商品のお菓子に目がない ⚪︎いろんなレシピを試すのが好き 何気ない日々を、あとから見返すのが密かな楽しみです。 よろしくお願いし…

はじめて花を育てています🌼🌻

最近、人生ではじめて花を育てています。 最初に育て始めたのはマリーゴールド。 あいみょんの『マリーゴールド』が好きなのと、前に買った鉢を使わないまま置いていたのがもったいなくて、「何か育ててみようかな」と思ったのがきっかけです でも実際に始め…

おひるごはん|U.F.O.に進撃されたどん兵衛(正直レビュー)

今日のおひるはこれ。 名前の時点でだいぶ攻めてる。 「え、なにそれ」って最初見たとき普通に笑った。 日清さんってすごい。 日清さんっていつも発想が面白い。 「え?それ混ぜる?」ってなるのに、 ちゃんと商品として成立してるのがすごいところ。 気づい…

諦めかけてた滑り台、まさかの展開

少し前のこと。 5歳の息子は、滑り台が怖くてなかなか滑れなかった。 正直、見てるこちらも「まだ無理かな」と思ってしまっていて、諦めかけていたところもあった。 でもある日をきっかけに、少し流れが変わった。 お友達にちょっと刺激されるようなことがあ…

ママ友苦手問題と、視線との戦い

お迎えの時間、私はだいたい一人で戦っている 相手はママ友じゃない。 見えない「空気」と「先生とママたちの視線」 もちろん、挨拶できる人はいる。 話しかけてもらえたら普通に話す。 でも"みんなで自然に輪になってる空気"がちょっとというか、だいぶ苦手…

ホットクックごはん記録|ぶりの梅煮

今日も安定のホットクックごはん。 ぶりの梅煮 梅の酸味でさっぱりしてて、ぶりの脂も重くならず、わが家ではよく作る定番メニューです。 ちなみにうちの子は梅干し大好きなので、梅を見つけるとだいたいテンション高め。 ぶりの梅煮は毎回だいたい栗原心平…

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ホットクックで作る、失敗しないカレーライス

今日はホットクックでカレーを作りました 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、お肉を入れて、 カレールウと水も入れたらスイッチオン。 あとはホットクックにおまかせ。 火加減を見なくていいし、混ぜなくていいし、その間に別のことができるありがたさ できあが…

早く行けーーって毎回思う🚽

息子、トイレ問題がずっと地味にストレス。 明らかにもじもじしてて、くねくね動いてて、 もう見てるだけで「それトイレでしょ」って分かる状態なのに... 「トイレ行きたいんじゃない?」と聞くと、 毎回「だいじょうぶ!」 いや、全然大丈夫そうじゃない。 …

鯛のレモンバター醤油で晩ごはん🐟🍋

今日の夜ご飯 ◎鯛のソテー レモンバター醤油 ◎レンコンのツナマヨ和風サラダ ◎中華スープ 魚がボロボロなのは気にしないでください(笑) 今日も安定のホットクックごはん 映えはしないけど、こういう普通のごはんがなんだかんだ落ち着く。 鯛のレモンバター醤…

階段の降り方が慎重な子ども|登園中の小さな変化と足のカサカサで止まった朝

今日は幼稚園に歩きで間に合うー! 久しぶりに歩いて登園できる朝です☀️ 登園の途中には歩道橋があって、そこには毎朝ちょっとした"階段チャレンジ"がある。 息子は階段を降りるとき、少し怖さがあるようで、右足を軸にして一段ずつ慎重に降りるのが基本スタ…

今日はというか今日もホットクックごはん

今日はというか今日も、全部ホットクックにおまかせごはんでした ◎五目つくねバーグ ◎塩昆布とおかかの和風サラスパ ◎お味噌汁 塩昆布とおかかの和風サラスパ ハムときゅうりを入れて、自分流に玉ねぎはホットクックで少し茹でてから塩を振ってます。 塩昆布…

幼稚園でじゃがいも堀り|虫が苦手な息子と絵の具を嫌がる理由

今日からGWが終わり、幼稚園が再スタートしました 朝は安定の遅刻スタートです(笑) 幼稚園でじゃがいも堀りの日 今日は幼稚園でじゃがいも掘りの行事があったようです。 正直「やっていないかもなあ」と思っていましたが、息子に聞いてみると「最初はやった…

こどもの日🎏運動療育とサッカー⚽️→初めてのお店で夜ご飯🍽️

‍♂️運動療育 運動療育では、準備体操からスタートです。 次は、道具カードの中から自分でやりたいものを選びます。 (今までたくさんやってきたので)やりたくないカードが残っていて、先生が提案しても「やりたくない」となる場面もちらほら それでも試行錯誤…